Sjokolademuffins

12 store muffinsformer

  • 3,75 dl hvetemel
  • 1,0 dl sukker
  • 5 ss kakaopulver – bruker helst vanlig kakao for å få en mildere smak
  • 3 ts bakepulver
  • 0,5 ts salt
  • 1 ts vaniljepulver
  • to vispete egg
  • 1,8 dl melk
  • 1,5 dl matolje
  • 100 gram kokesjokolade
  • Melis

Rør sammen hvetemel, sukker, kakao, bakepulver, vanilje og salt i en stor skål. Lag en grop i midten.

Bland i det vispede egget, melken og oljen.

Hell eggeblandingen i de tørre ingrediensene. Rør raskt sammen og gjør den klumpefri.

Hakk sjokoladebitene i små biter og fordel halvparten i hver muffins, rør litt slik at de synker litt ned i røren. Strø den andre halvparten på toppen

Stek midt i ovnen i ca. 20 minutter ved 190 grader. Ikke varmluft.

Dryss melis over ved servering. Og server gjerne med jordbær, mango og vaniljesaus. Eller med noe annen frukt/saus du liker.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s