Variant 2: Hylleblomstkrem – tilbehør til bær
- 1 dl italiensk mascarponeost
- 3-4 ts konsentrat av hylleblomstsaft
- 1,5 dl fløte
Rør osten inn med hyllebærsaften. Pisk fløten til krem og vend den inn i osteblandingen.
Variant 2: Råkrem – god til fruktsalat
- 3 stk eggeplommer
- 3 ss sukker
- 2,5 dl kremfløte
Pisk eggedosis av eggeplommer og sukker. Rør forsiktig inn pisket krem. Råkrem bør serveres forholdsvis nylaget.
De eggehvitene du har tilovers kan du fryse.