Sjokolademousse i mange varianter

Variant 1:

  • 100 gr sjokoladeplate
  • 1 eggeplomme
  • 3 ss melis
  • 3 dl kremfløte

Smelt sjokoladen i vannbad. Pisk sammen eggeplommen og ha i sjokoladen. Pisk kremen og ha den i sjokoladeblandingen.

Variant 2:

  • 2 dl kremfløte
  • 225 gram kokesjokolade, gjerne lys
  • 4 stk eggeplommer
  • 2 stk eggehviter
  • 100 gr melis

Pisk fløten nesten stiv og sett den i kjøleskapet. Stivpisk eggehvitene sammen med melis. Smelt sjokoladen i vannbad. Pisk sammen eggeplommene og ha i sjokoladen, litt etter litt. Vend inn kremen og eggehvitene. Sett kjølig frem til servering.

Variant 3 – m/mandler:

  • 3 egg
  • 0,5 dl sukker
  • 150 gr mørk sjokolade
  • 1,5 dl kremfløte
  • 2 ss melis
  • 75 gr smør
  • 100 gr Walters mandler (sjokolade m/mandler)

Følg fremgangsmåten på «variant 2», men hakk opp walters mandler og vend den på slutten inn i den ferdige moussen.

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s